Produção de leite movimenta R$ 835 milhões no ES

Celebrado nesta segunda (1º), o Dia Mundial do Leite destaca a importância de uma cadeia produtiva que movimentou R$ 835,8 milhões no Espírito Santo em 2024. No período, a pecuária leiteira capixaba produziu 349,5 milhões de litros, consolidando-se como uma das principais atividades do agronegócio estadual e fonte de renda para milhares de famílias no campo.

Presente em praticamente todo o território capixaba, a atividade tem papel importante na geração de emprego e renda, no fortalecimento da agricultura familiar e na permanência das famílias nas propriedades rurais. Ao mesmo tempo, o setor busca avançar em práticas que tornem a produção mais eficiente e sustentável.

Uma das iniciativas voltadas para esse objetivo é o Currículo Mínimo de Sustentabilidade para a Pecuária Leiteira Capixaba, ferramenta desenvolvida pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), em parceria com a Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) e o Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes) – Campus Santa Teresa.

O instrumento reúne indicadores econômicos, sociais e ambientais que auxiliam técnicos e produtores rurais na avaliação dos sistemas de produção. A proposta é identificar pontos de melhoria e orientar ações voltadas ao desenvolvimento sustentável da atividade.

Segundo a Seag, o currículo permite um diagnóstico detalhado das propriedades rurais, classificando o desempenho em níveis crítico, intermediário e desejável. A ferramenta também busca fortalecer o trabalho da assistência técnica e contribuir para a formulação de políticas públicas voltadas ao setor.